Birrificio The Lure - Hamburger

Pane home-made, 220 gr carne di suino cotta 24h a bassa temperatura nella birra, bacon croccante, cheddar, insalata, cipolla crispy, maio senapata agrodolce

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220g, bacon, pomodoro S. Marzano dop, chili di carne di manzo, fagioli, cheddar, jalapenos, spezie.

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220g, patate dolci rosse, provolone affumicato, cipolla croccante e maionese al pepe

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220g, cipolla caramellata, burro d’arachidi, cheddar, granella di arachidi, bacon.

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220g, cheddar, bacon, pomodoro, insalata, cetriolo e salsa The Lure

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220g, crema di pistacchio artigianale, pomodorini extra dry, provola affumicata, melanzane, bacon, uovo fondente

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220g, crema di peperone, stracciatella, granella di pistacchio, guanciale croccante, tarallo sugna&pepe sbriciolato.

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220 gr, crema di tuorlo, guanciale, pecorino romano, pepe.

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220g, peperoni grigliati, crema alla Nduja, friarielli.

Pane home-made, pollo 200 gr alla coreana fritto nel Panko, salsa sweet chili, insalata, cipolla fresca, salsa teriyaki.

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220 gr, bacon, formaggio cheddar, cipolla caramellata, cipolla croccante, salsa al bacon

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220g, bacon, funghi, cheddar, pomodoro, cipolla croccante e caramellata e salsa al whisky

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220g, crema di zucca, provola affumicata, guanciale, funghi, mandorle, maionese all'aglio

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220 gr, crema di melanzane e mandorle, fior di latte 100% friulano, salsa alla Norma, mandorle.

Pane home-made, carne di suino cotta 24h a bassa temperatura con marinatura nella salsa di soia, crema katsuobushi, cavolo cappuccio, guanciale laccato, cipolla caramellata, scaglie di katsuobushi

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220g, speck, bacon, provola affumicata, pomodoro, salsa barbecue e cipolla caramellata affumicato su faggio

Pane home-made, 220 g carne di suino selezionata cotta 24h a bassa temperatura, insalata coleslaw e salsa barbecue

Pane home-made, pesto di pomodori secchi, hamburger di zucchina e cipolla home-made, provola affumicata e pesto di noci

Pane home-made, zucchine, melanzane, peperoni, pomodori, funghi, insalata e maio al basilico

Pane home-made, hamburger di melanzane home-made, caponata siciliana (olive, pomodoro, capperi, cipolla), maionese al basilico.

Pane home-made, speck, provola affumicata, funghi e maionese

Pane home-made, hamburger di falafel homemade, insalata, pomodoro, cipolla rossa, maionese al curry e farina di cocco

Pane home-made, cotto alle erbe, montasio, insalata e salsa rosa

Pane home-made, prosciutto cotto alle erbe, bacon, formaggio cheddar, cipolla caramellata, cipolla croccante e salsa bacon

Pane home-made, Caponata siciliana (olive, pomodoro, capperi, cipolla), insalata, mozzarella, fiori di zucca fritti, pesto al limone, maionese all'aceto balsamico

Pane home-made, hamburger di falafel homemade, insalata, pomodoro, cipolla croccante, provola affumicata, zucchine alla scapece, salsa yuzu

Crema di zucca, stracciatella, guanciale, mandorle, funghi

Bianca con fior di latte 100% friulano, pulled pork cotto a bassa temperatura 24h, cipolla caramellata, cipolla croccante fritta, pomodori extra dry, salsa cheddar.

Pomodoro giallo Mid-Dry, pesto di pistacchio artigianale, fior di latte 100% friulano, pancetta affumicata, granella di pistacchio, Parmigiano Reggiano, pomodori extra dry, basilico.

Crema di gorgonzola piccante, pesto di noci artigianale, fior di latte 100% friulano, speck, granella di noci, scaglie di Parmigiano Reggiano, basilico.

Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte 100% friulano, salamino piccante, nduja calabrese.

Fior di latte 100% friulano, stracciatella, gambero crudo, scaglie di pomodoro secco, zest di limone e lime, gin Beetle Juice in purezza

Crema Cacio&Pepe, fior di latte 100% friulano, pancetta arrotolata, tarallo napoletano

Pizza a 3 gusti: Cacio&Pepe, Amatriciana, Carbonara con polpetta di pulled pork al centro

Fior di latte 100% friulano, crema di ricotta acciughe e pistacchio, pomodori extra dry, zucchine alla scapece, acciughe, limone, granella pistacchio, cialda limone dry.

Fior di latte 100% friulano, friarielli, pancetta arrotolata, salamino piccante, tarallo napoletano sugna e pepe.

Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte 100% friulano, prosciutto cotto alla brace, funghi champignon, olio al tartufo.

Pomodoro San Marzano dop, fior di latte 100% friulano, melanzane, peperoni, funghi, zucchine, scaglie di Parmigiano Reggiano, basilico, olio Evo.

Crema di zucca, stracciatella, guanciale, mandorle, funghi

Pomodoro San Marzano dop, fior di latte 100% friulano, Parmigiano Reggiano, basilico, olio evo.

Crema di tuorlo, fior di latte 100% friulano, pecorino romano, guanciale, pepe.

Pomodoro San Marzano dop, fior di latte 100% friulano, capperi, olive taggiasche, pomodori extra dry, peperoni grigliati, aglio, origano, basilico

Tartare di manzo fresco 100% friulano, squize di fior di latte, riduzione di caponata home-made, mandorle

Pomodoro San Marzano dop, origano, aglio, basilico, olio evo.

Fior di latte 100% friulano, fiori di zucchine pastellati fritti, acciughe, crema di ricotta friulana, basilico.

Fior di latte 100% friulano, crema di caprino aromatizzata al caffè, peperone crusco, guanciale, stracciatella, olio piccante, caffe in polvere

Pomodoro San Marzano dop, crema di melanzane e mandorle artigianale, fior di latte 100% friulano affumicato, melanzane grigliate, pomodori extra dry, Parmigiano Reggiano.

Pomodoro San Marzano Dop, pecorino romano, guanciale di Sauris, pancetta affumicata, cipolla caramellata, peperoncino

Pomodoro giallo Mid-Dry, acciughe, pomodori extra dry, origano, aglio, basilico, olio evo.

Pomodoro San Marzano dop, fior di latte 100% friulano, nduja calabrese, acciughe, cipolla caramellata.

cono di patate fritte con erbe di provenza

cestino di anelli di cipolla fritti

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

50cl

Fanta Original Sleek 33 cl

50cl

Questa birra a bassa fermentazione combina l’orzo chiaro tradizionale tedesco con i luppoli provenienti da Baviera e Repubblica Ceca. Il risultato è un gusto morbido, nitido e facile da bere, arricchito da note di miele, accompagnate da delicate fragranze floreali ed erbacee. Fustino pronto all'uso, con erogatore incluso! Durata di 20 gg dopo l'apertura.
Birra certificata gluten free
Gradazione: Alc. 4.8% vol.
Temperatura di servizio: 6° - 8° C
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.

Birra ad alta fermentazione di colore ambrato. L'amaro è lungo e persistente con sentori di frutta tropicale e agrumi (ananas, arancia, pesca) e richiami a tonalità più resinose. Corpo pieno e vellutato. Fustino pronto all'uso, con erogatore incluso! Durata di 20 gg dopo l'apertura.
Birra certificata gluten free
Gradazione: Alc. 5.6% vol.
Temperatura di servizio: 6° - 8° C
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.