Birrificio The Lure - Hamburger

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220g, bacon, funghi porcini, cheddar, pomodoro, cipolla croccante e caramellata e salsa al whisky. (1)(2)(9)(10)

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220g, guanciale, bacon, provola affumicata, pomodoro, salsa barbecue e cipolla caramellata affumicato su faggio. (1)(2)(9)(10)

Pane home-made, doppio hamburger double smashed fresco manzo 100% friulano 440 gr, salsa senapata al burro di arachidi, patate dolci fritte*, tarallo sugna&pepe sbriciolato, quadruplo cheddar, bacon.(1)(2)(4)(5)(8)(9)(10)

Pane home-made, pollo 200 gr alla coreana fritto nel Panko, salsa sweet chili, insalata, cipolla fresca, salsa teriyaki.(1)(2)(4)(9)(10)

Pane home-made, doppio hamburger double smashed fresco manzo 100% friulano 440gr, maionese al pepe, quadruplo cheddar, chili di carne di manzo, jalapenos, cipolla croccante fritta, patate dolci fritte*. (1)(2)(4)(9)(10)

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220g, crema di pistacchio artigianale, pomodorini extra dry, provola affumicata, melanzane, bacon, uovo fondente. (1)(2)(5)(9)(10)

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220g, crema di peperone, stracciatella, granella di pistacchio, guanciale croccante, tarallo sugna&pepe sbriciolato.(1)(2)(5)(9)(10)

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220 gr, crema di melanzane e mandorle, fior di latte 100% friulano, salsa alla Norma, mandorle. (1)(2)(5)(10)

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220 gr, bacon, formaggio cheddar, cipolla caramellata, cipolla croccante, salsa al bacon.(1)(2)(9)(10)

Pane home-made, 220 g carne di suino selezionata cotta 24h a bassa temperatura, insalata coleslaw e salsa barbecue. (1)(2)(9)(10)

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220 gr, crema di tuorlo, guanciale, pecorino romano, pepe. (1)(2)(9)(10)

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220g, bacon, pomodoro S. Marzano dop, chili di carne di manzo, fagioli, cheddar, jalapenos, spezie.(1)(2)(9)(10)

Pane home-made, 220 gr carne di suino cotta 24h a bassa temperatura nella birra, bacon croccante, cheddar, insalata, cipolla crispy, maio senapata agrodolce.(1)(2)(8)(9)(10)

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220g, cheddar, bacon, pomodoro, insalata, cetriolo e salsa The Lure. (1)(2)(9)(10)

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220g, crema di zucca, provola affumicata, guanciale, funghi porcini, mandorle, maionese all'aglio. (1)(2)(5)(9)(10)

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220g, patate dolci fritte*, provolone affumicato, cipolla croccante e maionese al pepe. (1)(2)(4)(9)(10)

Pane home-made, hamburger fresco manzo 100% friulano 220g, peperoni grigliati, crema alla Nduja, friarielli.(1)(2)(9)(10)

Pane home-made, hamburger double smashed fresco manzo 100% friulano 220gr affumicato su faggio, patate dolci fritte*, maio alla paprika e miele, doppio cheedar, salsa BBQ, bacon.(1)(2)(4)(9)(10)

Pane home-made, hamburger di falafel homemade, insalata, pomodoro, cipolla croccante, provola affumicata, zucchine alla scapece, salsa yuzu.(1)(2)(4)(5)(9)(10)

Pane home-made, zucchine, melanzane, peperoni, pomodori, funghi porcini, insalata e maio al basilico.(1)(2)(5)(9)(10)

Pane home-made, hamburger di falafel homemade, insalata, pomodoro, cipolla rossa, maionese al curry e farina di cocco.(1)(2)(4)(9)(10)

Pane home-made, pesto di pomodori secchi, hamburger di zucchina e cipolla home-made, provola affumicata e pesto di noci.(1)(2)(4)(5)(9)(10)

Pane home-made, hamburger di melanzane home-made, caponata siciliana (olive, pomodoro, capperi, cipolla), maionese al basilico.(1)(2)(4)(9)(10)

Pane home-made, Caponata siciliana (olive, pomodoro, capperi, cipolla), insalata, mozzarella, fiori di zucca fritti*, pesto al limone, maionese all'aceto balsamico.(1)(2)(4)(5)(9)(10)

Pomodoro San Marzano dop, origano, aglio, basilico, olio evo.(1)

Crema Cacio&Pepe, fior di latte 100% friulano, pancetta arrotolata, tarallo napoletano

Crema di tuorlo, fior di latte 100% friulano, pecorino romano, guanciale, pepe.(1)(2)(9)

Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte 100% friulano, salamino piccante, nduja calabrese.(1)(2)

Pomodoro San Marzano dop, fior di latte 100% friulano, melanzane, peperoni, funghi porcini, zucchine, scaglie di Parmigiano Reggiano, basilico, olio Evo.(1)(2)

Crema di carciofi, fior di latte 100% friulano, funghi porcini, prosciutto cotto alla brace, olive taggiasche, acciughe.(1)(2)(3)

Fior di latte 100% friulano, crema di ricotta acciughe e pistacchio, pomodori extra dry, zucchine alla scapece, acciughe, limone, granella pistacchio, cialda limone dry.(1)(2)(3)(5)

Crema di zucca, stracciatella, guanciale, mandorle, funghi

Pomodoro giallo Mid-Dry, acciughe, pomodori extra dry, origano, aglio, basilico, olio evo.(1)(3)

Crema di zucca, stracciatella, guanciale, mandorle, funghi

Pomodoro San Marzano dop, fior di latte 100% friulano, Parmigiano Reggiano, basilico, olio evo.(1)(2)

Pomodoro San Marzano dop, crema di melanzane e mandorle artigianale, fior di latte 100% friulano affumicato, melanzane grigliate, pomodori extra dry, Parmigiano Reggiano.(1)(2)(5)

Fior di latte 100% friulano, fiori di zucchine pastellati fritti*, acciughe, crema di ricotta friulana, basilico.(1)(2)(3)(4)

Pizza a 3 gusti: Cacio&Pepe, Amatriciana, Carbonara con polpetta di pulled pork al centro

Pomodoro San Marzano Dop, pecorino romano, guanciale di Sauris, pancetta affumicata, cipolla caramellata, peperoncino.(1)(2)

Tartare di manzo fresco 100% friulano, squize di fior di latte, riduzione di caponata home-made, mandorle.(1)(2)(5)

Pomodoro giallo Mid-Dry, pesto di pistacchio artigianale, fior di latte 100% friulano, pancetta affumicata, granella di pistacchio, Parmigiano Reggiano, pomodori extra dry, basilico.(1)(2)(5)

Pomodoro San Marzano dop, fior di latte 100% friulano, capperi, olive taggiasche, pomodori extra dry, peperoni grigliati, aglio, origano, basilico.(1)(2)

Bianca con fior di latte 100% friulano, pulled pork cotto a bassa temperatura 24h, cipolla caramellata, cipolla croccante fritta, pomodori extra dry, salsa cheddar.(1)(2)

Pomodoro San Marzano dop, fior di latte 100% friulano, polpettine di carne di manzo fresco 100% friulano, Chips di patate fritte*.(1)(2)(4)

Pomodoro San Marzano dop, fior di latte 100% friulano, nduja calabrese, acciughe, cipolla caramellata.(1)(2)(3)

Pomodoro San Marzano Dop, fior di latte 100% friulano, prosciutto cotto alla brace, funghi porcini.(1)(2)

Fior di latte 100% friulano, friarielli, pancetta arrotolata, salamino piccante, tarallo napoletano sugna e pepe.(1)(2)(5)

Crema di gorgonzola piccante, pesto di noci artigianale, fior di latte 100% friulano, guanciale, granella di noci, miele millefiori, ricotta, scaglie di Parmigiano Reggiano.(1)(2)(5)

Cono di patate dolci fritte e salate. (1) (4)

Cestino di anelli di cipolla fritti. (1) (4)

Cono di patate fritte con erbe di provenza. (1) (4)

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

50cl

50cl

Fanta Original Sleek 33 cl

Questa birra a bassa fermentazione combina l’orzo chiaro tradizionale tedesco con i luppoli provenienti da Baviera e Repubblica Ceca. Il risultato è un gusto morbido, nitido e facile da bere, arricchito da note di miele, accompagnate da delicate fragranze floreali ed erbacee. Fustino pronto all'uso, con erogatore incluso! Durata di 20 gg dopo l'apertura.
Birra certificata gluten free
Gradazione: Alc. 4.8% vol.
Temperatura di servizio: 6° - 8° C
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.

Birra ad alta fermentazione di colore ambrato. L'amaro è lungo e persistente con sentori di frutta tropicale e agrumi (ananas, arancia, pesca) e richiami a tonalità più resinose. Corpo pieno e vellutato. Fustino pronto all'uso, con erogatore incluso! Durata di 20 gg dopo l'apertura.
Birra certificata gluten free
Gradazione: Alc. 5.6% vol.
Temperatura di servizio: 6° - 8° C
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.